这款清淡的东北腌芥菜疙瘩是我所见过的最常见的腌菜了,因为在整个中国乃至古代以来,腌菜就是不可缺少的东西,它在厨房有着不可替代的地位呢。而且有时候喝粥的时候也可以吃着这个腌菜呢。平时吃鱼也可以放一些进去,怎么样,快来试试吧。
主料
芥菜疙瘩 :5000辅料
盐 :适量具体步骤
芥菜疙瘩1000克
用小刷子将外表一个个刷净。
用清水泡1一2天。
锅中放入适量清水加入1斤盐,煮化开。
泡好的芥菜疙瘩放入缸中,倒入煮开的盐水。
.芥菜缨子用盐搓一搓,也是一斤放一两盐。
晾凉以后将芥菜叶子码入上面用石头压好,齐活,等着吃了!