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主料
辅料
具体步骤
1.准备两个鸡蛋
2.胡萝卜去皮擦成丝,然后再切成小丁
3.鸡蛋加盐打成蛋液,用筛网过滤一下末
4.撒上胡萝卜末
5.用量杯量适量水放煮蛋器里,把调好的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水煮干,开关灯自动灭了之后,就ok了
6.依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用
烹饪技巧
打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下,篜出来的蛋羹才嫩滑
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