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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋!胡萝卜!鸡腿菇!
2.鸡腿菇切粒!用热水煮一下!
3.胡萝卜切粒!用搅拌器加温水打出汁!
4.过滤出胡萝卜的肉!只要汁!
5.鸡蛋打散!加入胡萝卜汁和鸡腿菇粒!加少许盐!
6.上锅蒸5~8分钟!蒸的时候盖上盘子蒸出的鸡蛋羹会很嫩!
7.出锅后加点香油就可以了!
烹饪技巧
要用盘子盖到碗上!蒸出来的鸡蛋羹更嫩!
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