主料
胡萝卜 :100羊肉 :700
西红柿 :100
洋葱 :100
辅料
盐 :5红酒 :200ml
香叶 :2片
冰糖 :6
油 :10ml
姜 :5片
水 :600ml
具体步骤
1.羊肉切大块,凉水浸泡30分钟,泡去血水,然后凉水下锅,水开后焯烫5分钟,捞出洗净血沫;
2.胡萝卜去皮,和洋葱、西红柿一样,均切成大块;
3.锅内到油放入处理好的主料、调料和水;
4.盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
1、红酒不宜过多,以免成品口感变酸。