主料
猪肉馅 ：300大葱 ：20
干豆腐 ：4张
辅料
盐 ：适量油 ：适量
花椒面 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.先和猪肉馅，象包饺子馅那样的和，把肉馅里放点盐、味精、花椒面、油、葱花和好馅。
2.把干豆腐整张平铺在桌子上，
3.把肉馅均匀的涂抹在干豆腐上，
4.卷好，要卷的紧一点。
5.然后用白线在干豆腐卷上下系一下。
6.把卷好的干豆腐卷放在蒸锅里，蒸20分钟后，取出
7. 锅中放糖，酱油熏, 熏好一面后，翻过来
8.熏另一面
9.加热到冒烟,关火盖盖儿熏几分钟,豆腐皮就变色，
10.盛出
11.用刀切成小块，装盘。
熏制时要看好锅，防止胡
