家常菜干豆腐肉卷怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：500
干豆腐 ：800

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.干豆腐备用。

2.把干豆腐平铺，对切成一半，两张为一组。

3.猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、葱花，搅拌均匀。

4.上边均匀抹上肉馅。

5.将干豆腐沿着一边开始卷。

6.卷的力度要适中，不能太松也不能太紧。

7.将卷好的干豆腐卷用细线系上。

8.蒸锅中填上水，待水烧开后上锅。

9.盖上锅盖，大火蒸15分钟。

10.15分钟后开盖出锅即可。

烹饪技巧

要用纯肉馅卷更香。上蒸锅水开后再蒸15分钟。