早餐的重要,大家都应该都很清楚,不可以随随便便的混过去,因为爸爸比较喜欢马齿苋,所以我有时会给爸爸做马齿苋鸡蛋饼做早餐,配上自己现磨的豆浆简直绝了,马齿苋鸡蛋饼的做法也是十分简单的,我把自己的做法分享出来,大家可以学着做一做哦
主料
马齿苋 :200辅料
鸡蛋 :8颗1、把马齿菜洗净切碎,放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐,搅拌均,一定要是那种稀稀的流质状态,摊出来的饼才软。
2、平底锅热后放适量植物油,转动一下锅,使油均匀的粘满锅的底部,然后把调好的面糊倒入,尽量薄些。
3、看到煎饼的上面呈现透明状态时,翻面,再煎一会即可出锅,吃的时候切成小块,配上蒜醋汁更美味哦。