家常菜香肠炒黄瓜怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：400
香肠 ：1条

辅料

生粉 ：少许
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净后切片

2.香肠切片

3.热锅下油，爆香蒜头后倒入香肠翻炒后盛起

4.原锅再下油，倒入黄瓜翻炒

5.然后将香肠倒入，再加少许水将菜焖煮

6.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡即可

烹饪技巧

清洗黄瓜时绝对不要在水中浸泡过长时间，否则黄瓜内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入黄瓜中