家常菜香肠炒韭菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：100
韭菜 ：250
香肠 ：1根

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.韭菜洗净切段，豆腐切丁，香肠切碎，葱姜切末。

3.锅中放油，把豆腐炸成金黄色，（这样不容易碎）

4.锅中放油烧至五成热，把葱姜末倒进去翻炒

5.香肠到入锅中翻炒至上色，在放料酒、酱油、精盐。

6.投入韭菜，和豆腐（放豆腐的照片没照）煸炒至韭菜断生，色泽翠绿时关火。

7.装盘，开吃。

烹饪技巧

韭菜易熟，翻炒两下就可以出锅了。