疫情当前,能吃一餐就吃一餐,好好在家待着才是根本,昨天突然想吃咸鸡蛋了,用山东煎饼卷起来,特别好吃,以前都是用鸡蛋沾酒,粘盐,然后用保鲜膜包起来,一个一个放进冰箱冷藏,太麻烦了,这次就直接用一个桶腌制好了。
主料
鸡蛋 :四十个辅料
盐 :适量花椒 :一把
详细步骤:
第一步
鸡蛋洗净,控干水份
第二步
腌鸡蛋的玻璃瓶用水洗净,晾干
第三步
锅里倒水,放入花椒,煮开
第四步
水开之后,加盐,加到盐不再融化才行
第五步
把鸡蛋放入玻璃瓶内
第六步
装入凉了的盐水
第七步
封罐