小时候每年冬天在家都很跟外婆一起做咸鸭蛋，做好的可以吃好久，而且每一个咸鸭蛋切开都是流油的，现在长大自己在外面工作，就只能自己做啦，其实做法也很简单，材料也只需要盐，白酒和鸭蛋就好啦，做好的蛋配上粥什么的都很好吃。
主料
鸭蛋 ：1500g辅料
盐 ：200g白酒 ：200ml
详细步骤：
第一步
鸭蛋放水里
第二步
刷洗干净
第三步
放阳光下晒半天，晒干表面的水
第四步
准备白酒和盐
第五步
把盐和白酒装在俩个碗里
第六步
鸭蛋在白酒里泡几分钟
第七步
然后放盐碗里滚一圈
第八步
处理好以后装保鲜袋里
第九步
扎紧放在干燥的地方
第十步
三四周一个拿出来，洗干净，放锅里蒸熟就好
