香甜红烧八月瓜，八月瓜营养丰富，清甜多汁，口感远胜蜂蜜，并含有多种微量元素，加之八月瓜是一种野生果品，既可入菜，又是水果，其药用价值很高，口感却又很好。一次偶然机会，在一朋友家吃到他家自己种的八月瓜做的这道菜，只有惊艳两字可以形容。
主料
八月瓜 ：200五花肉 ：450
辅料
油 ：10具体步骤
1、把八月瓜、五花肉切坨
2、油锅烧热，先把五花肉下锅煸炒
3、三、四分熟之后加入八月瓜，翻炒
4、加入酱油，淋上清水，盖上锅盖，在八月瓜与五花肉七、八分熟的时候加入青椒与花椒，翻炒一会
5、八月瓜与五花肉都熟了之后就可以起锅
