菜花爆炒鸡腿肉是一道非常非常好吃又特别家常的菜品。爆炒这种烹饪手段是本宝宝个人特别喜欢的，利用爆炒，会激发出食材原本是香气，还能带来不一样的口感。今天就来研究研究菜花爆炒鸡腿肉这道菜吧，菜花是很常见的蔬菜，和鸡腿肉一起爆炒，味道真的不错的哟，喜欢的可以试试！
主料
菜花 ：半个鸡腿 ：1个
青椒 ：3个
红椒 ：2个
辅料
盐 ：适量色拉油 ：适量
其他 ：适量
具体步骤
菜花提前用热水焯过，6分熟左右。放在一旁备用。
辣椒，葱姜蒜，切好。鸡腿肉去骨留肉。
葱姜蒜，红椒，放油，煸炒炸香。
将切好的鸡腿肉放入。翻炒，至变色，然后加入适量食盐和酱油。
然后放入青椒，继续翻炒
把焯过的菜花放进锅里，一起翻炒
最后放入白糖和鸡精，就可以出锅啦。
