口感不错的香煎小黄鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小黄鱼 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.无头小黄鱼，用适量盐淹二个钟

2.姜切丝，大蒜切碎

3.坐锅热油，放入小黄鱼（摆整齐）开始煎，调小火

4.煎至一面焦黄，翻面再煎

5.鱼煎好后拨加入姜，祘炒香，再加入适量料油，蒸鱼鼓油，少许水焖一分钟

6.装盘

烹饪技巧

无