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主料
辅料
具体步骤
1.地瓜清洗干净;
2.去掉外皮上的疤痕,放入电饭锅中,放适量的清水,选择10分钟的煮饭;
3.煮好的地瓜放凉,切成稍粗的长条;
4.均匀的排放在烤架上;
5.这是在室内一天后的状态,已收缩1/3;
6.可放在暖气片上,一夜就可以;
7.凉一天,暖气上放置一夜,地瓜枣就做成了;
烹饪技巧
地瓜选择红心的,比较甜,北方的冬天有暖气,室内比较干燥,如果这些都不具备,可放入烤箱低温烘干。
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