地瓜的知识精选

“在老家，每到过年的时候家家户户都会炸麻花与麻叶吃，因为家乡那边主产土豆，所以都是用土豆做的，在这里，我用地瓜代替了，因为家里没有买土豆，只有地瓜。觉得如果是南瓜的话应该做出来也好吃。”食材明细主料地瓜（适量）面粉（适量...

“红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。”食材明细主料地瓜（适量）生粉（适量）芝士（适量）辅料植物油（适量）奶香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝士地瓜丸的做法步骤1、食材：地瓜、生粉/糯米粉、芝...

“天气冷了，看到外面又很多人吃什么红豆芋圆，九份芋圆啊，看到好多人在排队，老公说这家芋圆很有名，儿子就说也要买来吃。确实很好好吃，QQ的。之前也有吃，但是不是很Q就没什么好印象了。但是吃了这一次，觉的蛮好吃的。晚上我就...

“杂粮饭，偶尔吃吃，促进肠道消化，味道也比较新奇，不是单纯的米香，咸香的广式腊肠与米饭搭配在一起，完全没有咸的味道了，很好吃，加上软软的地瓜丁，很平淡却又让人回味，”食材明细主料泰国香米（一筒）广式腊肠（20g）辅料地瓜丁（50g）盐（适量...

“呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。”食材明细主料白糖（适量）地瓜（适量）山药（适量）原味（口味）拔丝（工艺）半小...

食材明细主料地瓜（2个）面粉（300克）辅料盐（3勺）油（适量）胡椒粉（3勺）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）地瓜卷子的做法步骤1、地瓜蒸熟之后捏碎活到面粉里面发酵好！2、擀成片状！3、撒上胡椒粉和盐，抹上一层油！4、卷起来之后切一段一段...

“冬季食谱烤地瓜真是大爱，街头巷尾闻到烤地瓜味道，常常忍不住出手解馋。自从家里有了空气炸锅，烤地瓜真的成了家常便饭，正餐也可，零食也罢，总是在餐桌上占有一席之地。这口感这味道，绝不亚于街头小吃，且自己做的更健康！地瓜含...

“说是肠仔，其实没有肠。一直不爱火腿肠，却总是眼馋火腿肠面包的各式包法。这日，望着长条形的迷你小地瓜，忽然打开了脑洞。这小长条，不正好和火腿肠形状相仿吗？火腿肠的各种包法，想必也适用于它。立马来个螺旋卷。还没用完的...

食材明细主料地瓜（适量）面粉（适量）土豆（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜土豆丸子的做法步骤1、煮地瓜和土豆2、煮熟后捣烂加入面粉和白糖3、然后做成自己喜欢大小的圆形小窍门小火慢诈...

“经常在外面小吃街吃的台湾小吃甘梅地瓜真的好喜欢吃一份地瓜配上一杯奶茶或者一碗面真是太满足！😍😍外面一般是用地瓜粉或者糯米粉比较蓬松的那种脆的口感我喜欢粘米粉那种比较结实比较硬一点的不好所以选用的是粘米...

食材明细主料低粉（200克）黄油（120克）鸡蛋（两个）白糖（100克）牛奶（280克）蔓越干（少许）精盐（4克）柠檬汁（10克）泡打粉（2.5克）小苏打（1.25克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）地瓜麦芬的做法步骤1、黄油称好切成小块，温暖软化。2、各种材料准...

“红薯，又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可做粮充饥，也可酿酒，还可以切片蒸晒、磨粉，又能从中提取淀粉制作粉条、粉丝等，久藏不坏。红薯可生食可熟食，可供给大量热能，所以有的地区把它作...

“来自于妃娟地瓜烧的启发。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜烧，如果用面包的面团包入一整条迷你小地瓜，又会是个什么感觉？还有一些紫薯泥，索性就做成紫色面团，用紫薯去包裹红薯。想要深紫的面团，选了一个紫薯泥含量最...

“地瓜含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。最重要的是很通便呢，朋友给的几个地瓜，老公又不爱吃，所以就变着花样做着吃了，里面加了儿童奶酪，还加了宝宝最爱吃的葡萄干，所以宝宝拿着当点心一样喜欢呢。”食材明...

食材明细主料赤小豆（适量）地瓜（适量）辅料糯米粉（适量）黄冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）赤小豆地瓜圆甜汤的做法步骤1、赤小豆先洗净泡1-3小时左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁热捣碎加糯米粉或者红薯粉搅拌均匀，4...

食材明细主料大米（90克）紫薯（400克）带皮莲子（35克）白糖（50克）辅料水（1080克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莲子地瓜粥的做法步骤1、所需主材料：2、将莲子和大米洗净入高压锅。3、加入洗净去皮的切块地瓜。4、再加入1080克清...

食材明细主料地瓜（300g）青椒（10g）葱姜（各10g）淀粉（3g）辅料肉片（80g）红椒（10g）油（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地瓜肉片的做法步骤1、启动：自动启动时间：0S温度：0℃地瓜冼净撕去皮切片备用青红...

食材明细主料紫薯（300g）红薯（300g）木薯粉（300g）土豆粉（60g）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜小圆子的做法步骤1、紫薯同上面团搓成长条切小块2、做好后撒上生分防止粘连，做好的芋圆，大火煮一直，到所有芋圆浮起，继...

“至简——简单的烹制方法至懒——以此作为一餐的懒人（比如：我）至美——美妙的味道”食材明细主料地瓜（两个）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波炉版烤地瓜的做法步骤1、厨房用纸三到四张；地瓜两个。2、地瓜洗净，用纸包好...

“地瓜（而非红薯）：土瓜又称公公须；因为它像葡萄藤一样长出卷卷的胡须攀缘在其它物品上。形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根、皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。李时珍说：土瓜根可治“面黑面疮”：因为它含...

“地瓜烧五花肉是一道清甜味美的家常菜，其选料和烹饪技巧都有讲究，应选用甜味较重的黄心地瓜，五花肉则选比较精瘦的；烹饪时先将地瓜条炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然后与五花肉一同炒制成菜。拿此菜来下饭时，五花肉鲜美不油...

“红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、...

食材明细主料地瓜（两根）辅料白糖（半小碗）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）挂浆地瓜的做法步骤1、先把地瓜去皮，切成小块2、锅里放入适量的油，加热放入地瓜3、地瓜一共炸了两遍4、炒锅里放入白糖和水，小火等白糖化开了...

“我们一家人都比较喜欢吃地瓜丸子，今天买了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家来炸着吃，炸出来和饭店的一样，很好吃很不错哦”食材明细主料香芋地瓜丸（450）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香芋地瓜丸子的做法步骤1...

食材明细主料地瓜（2个）面粉（300克）辅料酵母（2勺）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜软地瓜面鱼的做法步骤1、地瓜煮熟之后碾碎和面里面，加入酵母，发酵好！2、擀成面片！3、切成一块一块的片！4、先左右抻一下，在上下抻一下，抻...