主料
土豆 :250洋葱 :1个
五花肉 :200
辅料
蒜 :两小瓣姜 :1片
葱 :2小段
料酒 :1勺
耗油 :1勺
红烧酱油 :1勺
生抽 :2勺
盐 :适量
醋 :1勺
白糖 :1勺
具体步骤
1.土豆去皮切块儿过清水
2.洋葱去外皮切段儿
3.五花肉切片,放入1勺耗油1勺红烧酱油1勺料酒2勺生抽,盐适量,白糖1小勺,姜,蒜,葱切碎拌匀腌制10分钟
4.油八成热,下锅煸炒五花肉
5.肉七成熟,放土豆片
6.翻炒至土豆金黄色加入醋1勺
7.加入洋葱中火煸炒3分钟
8.出锅品美味!
五花肉切片用配好的料腌制10分钟,更入味还解腻。