羊肉羊肉性温，有去湿气、暖心胃、去寒气的作用，不管是用来爆炒或是煲汤，都是不错的选择，羊肉炖白菜的做法简单，滋补效果良好，做法简单，有菜有汤，酸辣可口很有营养，也很适合冬季用来滋补身体，增强免疫力，喝下一口热汤，感觉整个身体都暖洋洋的。
主料
羊肉 ：500大白菜 ：300
辅料
冰糖 ：11盐 ：11
老抽 ：11
生抽 ：11
具体步骤
羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
放老抽和生抽
放盐和冰糖
放没过羊肉的啤酒
等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟
等白菜入味时放入青蒜煮开即可
