寒冷的冬天总是明显感觉到身体冰冷，所以更需要滋补。风味十足的羊肉炖红萝卜就是一个极好的选择，胡萝卜搭配肉质细嫩富含营养的羊肉一起炖煮，口感清甜顺滑细腻让人充分领略到不一样的美食魅力。而且羊肉炖红萝卜的做法十分简单快捷哦~
主料
羊肉 ：300红萝卜 ：200
辅料
盐 ：适量葱姜 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
首先需要焯一下羊肉，让羊肉里面的血沫去掉，然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中，煮至八成熟
另起油锅，加入少许植物油，将油烧热，然后将切成一小块的胡萝卜放进去，翻炒。
将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中，然后将胡萝卜煮至八成熟。这时可以将羊肉与胡萝卜混合，根据个人口味放入适量的酱油。
小火慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中，待完全煮好之后，加入盐，葱花，适当的翻一下就可以起锅了
