以前无论是大人还是小孩最喜欢的都是过年，因为过年有许多好吃的，大人还不会管那么严，可以吃到平时吃不到的美食，但现在不一样了，很多东西我们现在不一定要等过年才有得吃了，大家可以想吃什么就吃什么的，来试试这一道羊肉炖红萝卜的做法吧，很美味的。
主料
红萝卜 ：400g羊肉 ：500g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
冰糖 ：适量
鸡精 ：适量
陈皮 ：适量
花椒粉 ：适量
八角粉 ：适量
白芷 ：适量
酱油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
红萝卜。
切块。
羊肉切块。
葱姜蒜备好待用。
冰糖备好待用。
把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
放入葱姜蒜翻炒。
下羊肉翻炒。
再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
下红萝卜翻炒。
放入少许冰糖翻炒。
放入酱油、盐翻炒。
倒入电高压锅中，煮25分钟。
出锅。
上桌。
