#最爱#玉米烧猪蹄怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：1根
猪蹄 ：1只

辅料

油 ：适量
蒜头 ：3瓣
花椒 ：1茶匙
料酒 ：1汤匙
盐 ：少许
干辣椒 ：3个
生抽 ：1汤匙
姜 ：1块
糖 ：少许

具体步骤

1.捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。

2.玉米砍小块，姜切片，蒜头去皮拍散。

3.锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。

4.浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。

5.酱油的颜色附着在猪蹄上后，加入肉汤。

6.大火烧开，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右。

7.最后盐调味，大火收浓汤汁即成。

8.【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性！

烹饪技巧

【CSY温馨提示】等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）