主料
青椒 :3个肉馅 :100
辅料
油 :适量胡椒粉 :少量
盐 :适量
蚝油 :1匙
具体步骤
1.1、准备肉馅
2.2、准备菜,我用的是白菜和圆葱,一片大一点的白菜叶和小半个圆葱绞碎
3.3、青椒洗净沥干水
4.4、青椒切蒂
5.5、用一根筷子从切掉蒂处插进去把青椒仔打碎然后倒出仔
6.6、肉馅放入调味料搅拌均,用筷子夹少量的肉馅装入青椒壳内用筷子捣几下,把肉馅能装满
7.7、锅中倒入多一点的油烧热
8.8、油热后放入装有肉馅的青椒
9.9、一面炸至变色翻动炸另一面,用小火慢炸
10.10、整个青椒都炸至软时就可以出锅装盘
1、用筷子捣青椒仔时轻轻捣几下就行然后倒控过来甩几下仔就会出来2、炸青椒时用小火中途都不要添水直到炸熟