荷仙菇领军杂疏炒米粉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

江西米粉干 ：适量
荷仙菇 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量

辅料

香菇 ：适量
茄汁虾 ：适量

具体步骤

1. 江西米粉干用凉水泡软，入开水中煮2~3分钟至七八分熟，调入适量猪油、生抽、老抽以防粘和定味。

2. 洋葱、胡萝卜、青椒切细丝，荷仙菇用手斯成条。坐锅入素油，先煸炒洋葱至软，再依次下胡萝卜、青椒、荷仙菇，以盐、黑胡椒碎调味，最后倒入米粉翻炒均匀。加几只茄汁虾即告完成

3. 这样素炒的米粉能凸显荷仙菇的鲜香。。。