家常烧烤牛肉串的做法--牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高,非常营养健康,加上其味道鲜美,江湖人称“肉中骄子”。烤牛肉串,用烤箱烤的,简单快手。肉串咬下去满口都是牛肉和牛脂肪的香气,微微回甜,拿来下酒极为恰当。夏天,空调陪烤串,奥运陪美酒,最是潇洒不过了!
主料
牛肉 :500辅料
油 :适量孜然粉 :适量
花椒粉 :适量
辣椒粉 :适量
生粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
牛肉切片
加盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽。
再放点生抽拌匀腌制二小时。
腌好的牛肉用芽签串起。
铺地烤盘上刷上油,
放进烤箱,
上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。