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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉选嫩脆的,切片,加点油盐生粉淹制下,然后放下锅翻炒片刻盛起。
2. 小磨菇洗净,切开,这样易熟。亲们也可发挥无穷的想像力来个新创意。
3. 起热锅放油葱蒜爆香,放入切好的磨菇片翻炒,然后加入肉片,喜汁的可以放少许水煮下。最后放葱段,盐,蠔油调味。
4. 炒好了,盛盘端出来。喜欢更嫩滑的亲们可加汁勾芡一下。
烹饪技巧
老人家说菇类食物好像都有点湿气的,得注意哦。
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