蘑菇炒肉片怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪瘦肉 ：6两
蘑菇 ：1斤

辅料

料酒 ：1汤匙
酱油 ：1汤匙

具体步骤

1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌10分钟。

2.蘑菇洗干净，切片。

3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。