红烧香辣蟹怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

蟹一斤 ：适量
老抽 ：适量
蒜头 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
酒 ：适量适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先把蟹用水冲干净，放加冷水的锅里焯熟。

2. 然后起锅，把蟹壳掰了，蟹切对半。放边上备用。

3. 锅里烧热，加油，放适量蒜头和干辣椒。辣椒多少看个人喜好啊。炒出香味放蟹，炒几下，放上面其他料，盐不要太多，糖可以放一点，加少许清水煮熟翻炒上色就可以出锅喽。