主料
猪蹄 ：适量冰糖 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
辅料
1. 猪蹄剁成小块焯水，下油烧热，放入冰糖炒至褐色，下入葱姜炒香，加豆瓣酱、花椒、干辣椒炒。
2. 倒入猪蹄，炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后，调入老抽。小火炖一小时
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家庭版红烧香辣猪蹄怎么做简单又美味
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