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主料
辅料
具体步骤
1. 香菇洗净切条
2. 丝瓜去皮洗净切条
3. 葱姜蒜,青椒切好备用
4. 锅里油烧热放葱姜蒜煸香
5. 放入香菇煸炒(这时可以用铲子边铲边按压香菇,这样才能把香菇里面的水分炒出来,香菇吃着才嫩才入味)
6. 香菇煸出水后放入丝瓜炒两下加入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精,翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧
丝瓜和香菇不能切太小
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