很有食欲的响油鳝丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大蒜 ：50
鳝丝 ：400
葱 ：50

辅料

油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.菜场活杀的鳝丝

2.鳝丝去骨去肠子，洗净，切小段，备用

3.起油锅，放入大蒜爆香

4.把鳝丝放入炒

5.放入酱油，料酒，白胡椒粉

6.最后放入葱花，等待出锅

烹饪技巧

鳝丝要急火快炒，炒时间长了，水就多了，鳝丝老了，就不好吃了