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主料
辅料
具体步骤
1.羊肉切片,放酒、小粉、胡椒粉、生抽、植物油、姜片腌制制15分钟
2.蒜苗、干椒切段备用
3.锅内放油爆炒腌制的羊肉片,要火大,油热,炒至羊肉变色盛出。
4.锅内放油,干椒炒变微黑放入蒜苗,倒入炒好的羊肉拌炒,撒少需盐既可出盘。羊肉鲜美,不必放味精。
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