家常菜爆炒羊肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥羊卷 ：350

辅料

大蒜叶 ：适量
孜然粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
生抽 ：适量
麻油 ：适量
白糖 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.首先将大蒜叶斜刀切片、香菜切段、葱切葱花、胡萝卜切条。

2.锅中放入油，倒入肥羊卷，翻炒变色。

3.再将胡萝卜倒入锅中，加半勺盐，少许白糖，倒入适量生抽、料酒，撒上孜然粉，均匀翻炒，随后加入大蒜叶，翻炒变熟后，加入香菜，淋入适量麻油提味，即可盛盘享用。

烹饪技巧

放孜然粉是必须的