家常菜葱炒羊肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大葱 ：2根
羊肉 ：300

辅料

绵白糖 ：1小勺
料酒 ：1汤匙
酱油 ：1汤匙
精盐 ：1/2小勺
玉米油 ：2汤匙
淀粉 ：1小勺

具体步骤

1.大葱斜切成段，

2.羊肉切粗丝，

3.加入淀粉、料酒和少许油，

4.抓匀，腌10分钟，

5.锅中倒油，中火加热，

6.下腌好的羊肉丝滑散，

7.炒至变色，

8.下葱段翻炒，

9.加入白糖，

10.加入酱油，炒匀，

11.加入盐，

12.翻炒均匀后关火。

烹饪技巧

大葱下锅后切勿久炒，以免影响口感。