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主料
辅料
具体步骤
1.金针菇洗净焯水,开水大约煮半分钟,过凉水
2.蒜切碎,放在沥干水的金针菇上,再放芝麻干辣椒掰断
3.锅内加油,小火放花椒八角,炸出香味后弃花椒八角,热油浇在蒜末和芝麻上,马上就会闻到香味呦油一定要热
4.加盐,蚝油,海鲜捞汁,拌匀即可
烹饪技巧
油一定要热,这样炸出来的蒜末才香
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