一潮潮州菜教你做秘制羊肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：适量

辅料

姜片 ：适量
大蒜 ：适量
马提 ：适量
萝卜 ：适量
竹蔗 ：适量
海鲜酱 ：适量
柱候酱 ：适量
花生酱 ：适量
南乳 ：少许
多种香料 ：少许

具体步骤

1. 准备好材料, 香料, 酱料

2. 先将羊肉用当归片飞水去除苏味

3. 羊肉下油锅用姜片爆香炒干水

4. 下各种香料，酱料 焖焖半小时至熟

5. 萝卜加糖煲10分钟去除苦味

6. 加上大蒜.萝卜就可以开煲啦!

烹饪技巧

菜色品赏：肉味鲜浓，汁香醇厚菜色特点：羊肉滋补，沙煲聚味，一潮秘制酱料所烹饪的羊肉不腥不燥，入味浑厚，让人入口难忘，回味悠久。