主料
烤麸 ：1块辅料
香油 ：少许蔬之鲜 ：少许
红椒 ：适量
老抽 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：少许
大料 ：1个
花生 ：适量
干香菇 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
木耳 ：适量
青尖椒 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.准备好原料
2.烤麸洗净切小四方块，香菇提前洗净泡发好，切成块，泡香菇水备用，木耳洗净泡发好，去掉根部撕成小朵，黄花菜洗净泡发好，生姜洗净去皮切片，青尖椒洗净去蒂切斜段，红椒洗净去蒂去籽，切菱形块，花生洗净
3.准备料汁，天成一品酱油两勺，蚝油一勺，老抽一勺，白糖一勺搅匀
4.炒锅烧热放油，下入生姜片，大料，炸香
5.放入烤麸煸炒至有些焦黄
6.放入香菇，花生，木耳，黄花菜煸炒均匀
7.加入料汁炒匀
8.放入香菇水，加入适量水和锅里的菜持平
9.大火烧开后转中火炖煮，大概15分钟，锅里的汤汁剩下三分之一时，加入适量盐
10.放入青椒段，红椒块炒匀
11.放入胡椒粉，蔬之鲜炒匀
12.关火后放入适量香油提香
13.炒匀后盛出即可享用了
泡香菇的水不要倒掉，放入菜中提香增味。
