美味的凉拌蒜苗丝是由蒜苗和辣椒酱搭配为主要食材一起放入锅中制作而成的一道美味的营养美食,制作好美味的韭菜拌粉丝营养价值很是丰富,吃起来也很美味可口的,麻辣的的味道,色味俱全,十分美味。麻辣酱的量大家可以根据自身的口味选择量。
主料
蒜苗 :适量辅料
辣椒粉 :适量盐 :适量
具体步骤
1.蒜苗摘洗干净到开水里烫软捞出来冲凉水;
2.用牙签将蒜苗的一头划成“刷把”样子,顺着刷把撕下来,蒜苗就成这样的细丝了;(一个人操作实在不好拍照,大家想象得到吧?)
3.蒜苗丝里加盐,辣椒粉,蚝油,香醋,香油,鸡精拌匀进冰箱冷藏一小时拿出来就可以吃了~
本身有很重的蒜味就不需要另外加蒜末了,但是家里有大蒜酱的话加进去那又是另外一番风味了~