清炒小鱼干怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小鱼干是余类物质，晒干后的一种产物，小鱼干味道鲜美，而且营养物质，也不是丢失的很多，现在从事的是清朝小鱼干也是处理小姨干的一种最简单的处理方法，味道鲜美，而且富有营养哦，平常就非常喜欢这样吃in也是老少皆宜的一种食品。

主料

鱼干 ：120g

辅料

油 ：适量
大蒜 ：3瓣
生姜 ：1块
料酒 ：4勺
红椒 ：适量

具体步骤

1.鱼干

2.觉得头苦，所以就把头给摘了

3.生姜、大蒜、红椒切丁

4.锅内倒油

5.油热后加入姜、大蒜、红椒粒煸香

6.再加入鱼干

7.加入料酒

8.翻炒片刻

9.最后转盘即可

烹饪技巧

加入料酒后火要小一点。