昨天跟朋友去聚餐,在饭馆点了一个胡瓜炒芹菜,总觉得那饭馆的胡瓜炒芹菜不是那么的正宗,但自己又喜欢吃这个菜,决定今天自己亲自动手做一次。于是我就去市场买了食材,就十来分钟,自己亲手做的,味道果然是最好的,卫生又美味。喜欢吃的朋友,也可以试试。
主料
胡瓜 :一根芹菜 :两颗
辅料
盐 :两勺干辣椒 :一个
生姜 :一片
鸡精 :半勺
具体步骤
1.胡瓜去皮切丝
2.芹菜切段
3.生姜切丝,辣椒切段
4.锅里烧油,下生姜和辣椒炒香后下胡瓜丝翻炒均匀
5.下芹菜段翻炒均匀,加盐,鸡精调味即可出锅