主料
肉馅 :300白菜头 :1个
辅料
花生油 :适量鸡精 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
饺子皮 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好饺子馅
2.白菜只取叶子部分
3.把白菜剁碎
4.用纱布包起挤去水分
5.葱姜切碎
6.把挤去水分的白菜、葱、姜放在肉馅里,加盐、酱油、花生油、五香粉、鸡精,最后再滴几滴香油
7.事先做出饺子皮
8.把馅料放到饺子皮中心
9.包成饺子
10.锅里烧水,水滚后下饺子煮熟即可
馅料最后加点香油起到画龙点睛的作用,看饺子肚子大了,那就是熟了!