俗话说“好吃不过饺子！”吃腻了普通馅料的饺子，一定要来尝试特别的秋季豆肉饺子，自己制作起来也非常的方便，特别适合一家人围在一个圆桌上，你擀皮，我来包，场景充满了温馨，朋友们可以利用周末时，利用这个将一家人聚集在一起，加强与孩子们的感情
主料
豆角 ：200精选猪肉 ：400
葱花 ：20
饺子皮 ：400
辅料
香油 ：少许醋 ：适量
调料 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：少许
具体步骤
将干净的猪肉绞碎备用，可以自己剁馅或者在买肉的地方让他们帮你绞碎。豆角去除两头的根和丝。洗净放入锅内，倒入适量开水煮熟，一定要煮熟，不熟的豆角吃了会食物中毒，煮熟后捞出用凉水再冲洗一遍。
将煮熟的豆角切碎，和肉馅放在一起，加入适量的盐、味精、调料、香油，均匀搅拌，在锅内倒入少许清油，烧热后浇在馅料里，继续搅拌，直到调出合适的味道。
馅料准备好了就可以开始包饺子了！饺子皮的大小要适当，每个饺子皮里不宜放太多馅料。锅内清水烧开后，饺子下锅，煮五到十分钟即可捞出食用。配以醋和辣椒油等蘸料。
1、喜欢吃汤饺的可以准备紫菜、香菜。2、陈醋和新鲜辣椒油最香了。3、如果有时间，可以自己准备饺子皮，体验和面擀饺子皮的过程。
