自己做的紫薯豆沙糕怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：300
芸豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.紫薯洗净，蒸熟去皮

2. 用擀面杖将紫薯捣烂成泥

3.把紫薯泥分成每个重约50克和豆沙30克的剂子用手搓圆

4.将紫薯泥压扁成圆形，包入芸豆沙， 用手包严并搓圆

5. 把搓圆的紫薯泥坯子放入月饼模具中，压实压紧

6.把模具倒扣在盆子上，提起月饼模具脱模即可，压制好的月饼坯子放入容器里

烹饪技巧

放入冰箱冷藏1-2小时再食用口感最佳