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主料
辅料
具体步骤
1.将鲜姜去皮,部分切大片,部分切成姜末待用
2.为了给螃蟹祛除腥味,用姜片码放在蒸屉上。
3.将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上
4.放好后再在最上面码放一片姜片
5.上锅上汽蒸10分钟即可出锅
6.将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻
烹饪技巧
吃蟹的时候要注意什么能吃,什么不能吃
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