「DIY美食」清蒸梭子蟹怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：4只

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.原料备用。

2.梭子蟹清洗干净。

3.锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

4.梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。

5.生姜切丝。

6.蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。

7.淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

8.出锅后，搭配蘸料一起食用。

烹饪技巧

蒸蟹时加入适量的料酒可以去腥。