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主料
辅料
具体步骤
1.蟹子4只
2.大闸蟹用牙刷刷洗净
3.倒入几滴醋,会洗的更干净哦,蒸出来更鲜甜
4.锅里放入水,放姜丝下去,烧开
5.烧开后放入大闸蟹,一定要反面蒸,不然膏会流出来的
6.大火蒸8分钟就可以了
7.碗里放入姜丝
8.倒入醋,淋入香油即可。有油我觉得好吃。
烹饪技巧
加入醋的大闸蟹更加美味蟹是寒冷的,吃蟹一定要配合姜蒸8-10分钟就可以啦。肉更加嫩
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