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主料
辅料
具体步骤
1.材料图
2.土豆去皮边切丝边泡水里,蒜头切碎
3.切好的土豆丝洗2遍洗去淀粉捞出控水
4.热油锅炒香蒜碎
5.放入土豆丝翻炒一会
6.调入少许盐
7.调入少许白糖炒匀
8.出锅前烹入少许白醋
9.翻炒均匀即可
烹饪技巧
1土豆丝切好要洗去淀粉炒出来的土豆丝才会爽脆。2吃辣的加点辣椒做成酸辣土豆丝更好吃。
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