口感丰厚的炝炒野生木耳怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
野生木耳 ：100

辅料

大葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜去皮，改刀成菱形块，

2.木耳洗净，摘去根部，

3.炒锅中倒油，中火加热，下胡萝卜块翻炒，

4.炒至断生后盛出，

5.炒锅中倒少许油，大火加热，下葱、姜、蒜末爆香，

6.下黑木耳，翻炒至断生，

7.加入胡萝卜片，

8.加1汤匙蚝油，翻炒入味，

9.加1小勺盐，

10.快速翻炒均匀后，关火。

烹饪技巧

如果喜欢吃辣，可以在炒时加一些干辣椒同炒。