主料
干黑木耳 :50红萝卜 :200
辅料
盐 :适量炒菜调料 :适量
生抽 :适量
花椒 :适量
蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.炒锅倒油爆香花椒捞出不用。
2.再放入蒜末爆香。
3.放入红萝卜片翻炒均匀。
4.再倒入提前泡发,摘干净撕片的黑木耳炒一会。
5.加适量盐炒匀。
6.在加适量炒菜调料。
7.炒到红萝卜变软倒入适量生抽即可出锅。
1.泡发木耳最好用凉水,泡出的木耳大又脆。2.清洗木耳最好里面加适量的面粉,一起揉洗,面粉有很好的吸附能力,可以把木耳洗的很干净。