主料
排骨 ：适量红薯 ：适量
辅料
蚝油 ：适量蒸肉粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1. 排骨洗净，用葱、姜、蚝油加一点点盐，拌匀腌制半小时
2. 红薯切片，铺在一个比较有深度的盘子里，也可以在周边铺一圈白菜（我铺了一圈娃娃菜）
3. 去除姜片、葱段，用蒸肉粉裹匀…多裹上点，因为提前拿蚝油腌制过了，排骨会比较好沾肉粉的
4. 都沾好肉粉后，装盘子
5. 我用的是电压力锅，置蒸菜架子，定时15分钟…
6. 熟了后，撒上一点点葱花碎，如果有小葱最好了，家里没有小葱了，就撒了些葱花，转圈淋上一点香油，因为用的是压力锅，所以肉比较酥酥嫩嫩的
