蒸排骨是一道美味的家常菜。排骨有益气补肾的功效，适当食用，有利于身体健康。蒸出的排骨味道浓而不腻、肉嫩爽口、味道鲜美，而且香味扑鼻，让人回味无穷，百吃不厌。可谓是一道色香味俱全的美食，可以根据自己的喜爱，加入不同材料搭配，多种口味供大家选择，大大的满足了我们的味蕾。
主料
排骨 ：500辣椒 ：1根
辅料
生抽 ：适量姜 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.排骨洗净加点料酒
2.一点生抽
3.一点胡椒粉
4.再加适量的蚝油后用筷子拌匀，腌制一会
5.姜丝和辣椒备好
6.腌制好后装盘，上锅蒸15分钟左右，我蒸了11分钟
蒸的时间不超过15分钟，差不多15分钟就可以了。
